Phoenix 2020

13,00

+ SPESE DI SPEDIZIONE
(Le spese di spedizione variano a seconda della quantità ordinata e della destinazione)


Vitigno: Timorasso

Caratteristiche: Il vitigno autoctono dei colli tortonesi nella sua versione più sincera in bianco. Naso Mineralissimo con sentori di pietra focaia e rocce marine, salmastro ricorda il profumo delle scogliere col mare grosso che le percuote costantemente. Completano lo spettacolo olfattivo le note di cedro e scorza di arancia, cera d’api e miele.
La bocca è secca, straordinariamente sapida e minerale, con una spiccata acidità che lo rende un vino poderoso, importante e nello stesso tempo di grande bevibilità.

Vinificazione: Privato dalle bucce, ma lasciato assieme al residuo solido tenuto in sospensione fermenta diverse settimane a 16°Celsius temperatura controllata; 2 mesi in acciaio all’aperto durante l’inverno per chiarificare, ancora acciaio e poi 12 mesi in bottiglia.

 

ORDINE MINIMO 6 BOTTIGLIE

96 disponibili

Categoria: Tag: ,